L’exposition mobile « Quand je mange j’agis sur mon environnement et ma santé » aborde de manière claire et synthétique l’impact de l’alimentation sur la santé, l’environnement et l’économie. Elle s’attache à montrer que « tout est lié ». Grâce à des chiffres et des phrases clés, elle met en valeur le pouvoir que peut exercer le consommateur sur le devenir de l’industrie agroalimentaire et de la biodiversité. Des astuces sont également proposées afin de limiter l’impact négatif de l’alimentation sur notre environnement et notre santé.
Dans chacun des lycée visité, l’animation « Alimentation Environnement et Santé » (AES) dure une semaine. L’objectif de ce travail est d’appréhender la vision complexe et transversale des liens qui se retrouve dans l’exposition et d’éduquer des nouveaux consom’acteurs. Pour cela, deux séances de 2h sont programmées au cours de la semaine. Enfin, durant la pause méridienne, un jeu quiz sensibilise les autres étudiants non inscrits dans ce programme.
